Category: יער מאכל
Editor's choice יער, מה ניתן ללמוד וליישם בגינה שלנו

יער, מה ניתן ללמוד וליישם בגינה שלנו

0

יצאתי לסיור ביער אלוני יצחק. מה הם מאפייני היער? איזה יחסי גומלין מתקיימים בו? מה ניתן ליישם בגינתנו? גינה שתחקה עקרונות מין היער: מגוון ביולוגי, יחסי גומלין, התחדשות, חיפוי ...

READ MORE +
השתתפתי בסדנת מבוא להקמת יערות מאכל – רוצים לשמוע איך היה?

השתתפתי בסדנת מבוא להקמת יערות מאכל – רוצים לשמוע איך היה?

0

שפונים לרחוב התפוח במושב קדרון, מרגישים את הקרבה ליער המאכל, תחושת ציפייה מציפה. חולפים על פני גינות הבתים, מסתכלים על המדשאות, עצי הפרי, גדרות השיחים. ערמות עלים וגזם נערמו ...

READ MORE +
מזונות מן היער והבר – השפע של הטבע

מזונות מן היער והבר – השפע של הטבע

2

ישנם הרבה מזונות ביער שזמינים, מזינים וחלקם קלים לעיבוד. חלקם נשכחו לאורך ההיסטוריה, חלקם עדיין מלוקטים ע"י אוכלוסיות כפריות, וחלקם חדשים באזורנו כך שפחות מוכרים. מזונות היער ...

READ MORE +
יער מאכל – גן העדן כבר כאן (חלק שני)

יער מאכל – גן העדן כבר כאן (חלק שני)

1

  "אבא, אכלתי היום בגן את הגזר" "מעולה, עידודי. אז איזה ירק אתה אוכל עכשיו?" זה היה הדיאלוג הקבוע בארוחת הערב. טוב, פרט לזה שבד"כ עידו לא מצהיר שאכל ירק בגן. "שום ...

READ MORE +
יער מאכל – גן העדן כבר כאן [חלק ראשון]

יער מאכל – גן העדן כבר כאן [חלק ראשון]

0

"אבא, אני רעב" רטן עידו "עוד מעט נעצור לצהריים מתוק" היה חם אותו היום על הגלבוע, טיילנו כל הבוקר בין חורשות אורנים ואקליפטוס. "אבא, מה יש בתיק לאכול?" "בננות, תפוחים ...

READ MORE +